Bester Dörrautomat im Jahr 2023, von der Redaktion getestet

Wenn Sie häufig getrocknete Snacks wie Bananenchips und Trockenfleisch vom Rind kaufen oder Ihre Gartenernte konservieren möchten, könnte ein Dörrgerät eine praktische und kostensparende Investition sein. Mithilfe eines Ventilators und eines Heizelements zirkulieren diese praktischen Geräte warme Luft und entziehen den darin eingelegten Lebensmitteln überschüssige Feuchtigkeit. Dadurch verlängern sie deren Haltbarkeit und ermöglichen eine sichere Lagerung ohne Kühl- oder Gefrierschrank. Es gibt sie in den unterschiedlichsten Größen und Preisen, so dass es eines gibt, das Ihren spezifischen Anforderungen gerecht wird, sei es das Trocknen von Tomaten oder das Zubereiten von Fleischbergen.

Nachdem wir die beliebtesten Dörrgeräte online recherchiert haben, haben wir 11 Modelle auf die Probe gestellt und eine Vielzahl von Lebensmitteln dehydriert, um ein Gefühl für ihre allgemeine Benutzerfreundlichkeit, Geschwindigkeit und – was am wichtigsten ist – ihre Fähigkeit zum gleichmäßigen Dörren zu bekommen. Am Ende haben wir uns schließlich für den Nesco FD-1018A Gardenmaster als unsere erste Wahl für die Bedürfnisse der meisten Menschen entschieden.

Mit problemloser Bedienung und gleichmäßiger Trocknung bot der Nesco Gardenmaster die beste Balance aus Einfachheit und Leistung aller von uns getesteten Dörrgeräte und ist eine gute Wahl für alle, die Kräuter, Obst und Gemüse oder Fleisch konservieren möchten.

Dieser vertikale, unten montierte Ventilator-Dörrapparat von Nesco ist ein beliebtes und angesehenes Modell, und nach meinen Tests war es leicht zu erkennen, warum. Der Nesco FD-1018A Gardenmaster kombiniert problemlosen Betrieb und gleichmäßige Trocknung dank eines leistungsstarken 1000-W-Lüfters und bietet von allen von uns getesteten Geräten die beste Balance aus Komfort und Leistung. Wenn Sie sich mit der Lebensmittelkonservierung beschäftigen, ist dies die richtige Maschine.

Was mir am Gardenmaster am besten gefällt, ist die einfache Bedienung. Ein Netzschalter und ein Thermostatknopf an der Basis sind die einzigen Bedienelemente, um die Sie sich kümmern müssen. Sie können die mehreren Tabletts nach Belieben stapeln und der Deckel wird aufgesetzt. Das ist es. Die runden, stapelbaren Tabletts passen gut zusammen, und im Gegensatz zu einigen anderen stapelbaren Einheiten musste ich nie extra verschieben oder rütteln, um sie gerade zu bekommen.

Der Gardenmaster schnitt in allen meinen Tests gut ab und obwohl er nicht der schnellste Dörrautomat war, den wir getestet haben, zeichnete ihn die allgemeine Gleichmäßigkeit der Trocknung aus. Dies bedeutete, dass ich im Gegensatz zu anderen Modellen die Lebensmittel selten drehen oder neu positionieren musste, um langsam trocknende „Totzonen“ auf den Gestellen auszugleichen.

Abgesehen von gelegentlichen Tomaten- oder Trockenfleischscheiben, die am Ende etwas dicker waren als andere (was wir auf einen Benutzerfehler zurückführen konnten), waren die meisten Lebensmittelstücke ungefähr zur gleichen Zeit fertig. (Das soll nicht heißen, dass es ein Deal-Breaker oder gar etwas Ungewöhnliches ist, wenn man Artikel, die früher fertig sind als andere, regelmäßig überprüfen und entfernen muss, aber es ist auf jeden Fall eine Unannehmlichkeit.) Die Kontrolle meiner Lebensmittel während des Trocknens war auch praktisch. Der leichte Metalldeckel hat in der Mitte einen kreisförmigen Ausschnitt, um Luft abzulassen, und ich fand, dass das Abnehmen einfacher und schneller ging, als eine Schwingtür zu öffnen und ein Tablett herauszuziehen, wie wir es bei einigen anderen Modellen tun mussten.

Die gleichmäßige Trocknung des Gardenmaster ist wahrscheinlich auf das einzigartige „Converge-a-Flow“-Design von Nesco zurückzuführen. Kanäle leiten die Luft an den Seiten nach oben und dann über die Mitte jedes Tabletts, sodass sie gleichmäßig über die Lebensmittel strömt. Ich gebe zu, dass das zunächst etwas unkonventionell klang, aber als ich es einschaltete, konnte ich deutlich den Unterschied zwischen dem Gardenmaster und anderen runden Geräten spüren, die scheinbar nur warme Luft in alle Richtungen herumblasen.

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Der Gardenmaster bietet ein beeindruckendes Preis-Leistungs-Verhältnis in Bezug auf die Fläche. Seine acht Tabletts haben einen Durchmesser von 14 Zoll und bieten insgesamt 8 Quadratmeter Trockenfläche. Nesco behauptet außerdem, dass der Gardenmaster auf bis zu 30 Tabletts erweitert werden kann, was je nach Umfang Ihrer Dörrprojekte ein großer Vorteil gegenüber rechteckigen Modellen und ihrer festen Tablettanzahl sein könnte. Und im Gegensatz zu fast allen anderen Geräten, die über ein oder zwei Zubehöreinsätze verfügen, enthält der Gardenmaster für jedes Tablett sowohl einen Netzeinsatz als auch einen festen Einsatz. Dieses Zubehör in Kombination mit dem erweiterbaren Design macht den Gardenmaster zu einer der vielseitigsten Optionen auf dem Markt.

Obwohl der Gardenmaster mit 17 Pfund relativ leicht ist, fühlt er sich dennoch angenehm und robust an. Da die Basis und der Deckel aus Metall sind, machte ich mir nie Sorgen um die allgemeine Haltbarkeit oder hatte das Gefühl, dass irgendwelche Komponenten dünn oder billig waren. Durch sein geringes Gewicht lässt er sich auch bequem bewegen, was für diejenigen praktisch sein könnte, die ihn nicht als dauerhafte Einrichtung auf der Arbeitsplatte behalten möchten.

Wir hatten nur ein paar sehr kleine Probleme mit dem Design. Dem Nesco fehlt eine Timer-Funktion, aber ich habe sie nie wirklich vermisst. (Da es lange dauern kann, bis Dörrgeräte funktionieren, ist ein genaues Timing nicht wirklich entscheidend. Wenn Sie also nicht vorhaben, den ganzen Tag in Ihrer Küche zu verbringen, ist es eigentlich wichtiger, ein Telefon oder einen Timer zu verwenden, um sich daran zu erinnern, später am Tag noch einmal vorbeizuschauen komfortabel.)

Die Reinigung des Gardenmaster ist nicht so bequem wie bei teureren horizontalen Geräten. Denken Sie also daran. Die Kunststoffschalen sind technisch gesehen spülmaschinenfest, aber da Sie sie im oberen Korb aufbewahren müssen, um Hitzeschäden zu vermeiden, werden Sie wahrscheinlich nicht mehr als ein oder zwei auf einmal unterbringen können. Händewaschen ist wahrscheinlich die beste Wahl.

Ein Dörrgerät entzieht den Lebensmitteln die Feuchtigkeit und trocknet sie aus. Dies geschieht durch die Verwendung eines Ventilators und eines Heizelements, um kontinuierlich warme Luft zirkulieren zu lassen, die den darin enthaltenen Lebensmitteln Feuchtigkeit entzieht und diese feuchte Luft dann wieder abgibt. Gitter- oder Siebschalen unterstützen die Lebensmittel beim Trocknen, was eine maximale Luftzirkulation ermöglicht und ein gleichmäßiges Trocknen fördert. Dieser Prozess hemmt nicht nur das Wachstum und den Verderb von Bakterien und verlängert so die allgemeine Haltbarkeit der Lebensmittel, sondern da nur Feuchtigkeit entfernt wird, erleiden die Lebensmittel auch einen sehr geringen Nährstoffverlust.

Es ist wichtig zu wissen, dass die Dehydrierung nicht dauerhaft ist, insbesondere in feuchten Klimazonen – wenn Sie Ihre getrockneten Lebensmittel im Freien liegen lassen, rehydrieren sie und verderben. Dehydrierte Lebensmittel sollten an einem kühlen, dunklen Ort in einem luftdichten Behälter wie einem Einmachglas oder einem Gefrierbeutel aufbewahrt werden. Nach Angaben des National Center for Home Food Preservation sind dehydrierte Lebensmittel zwischen vier Monaten und einem Jahr haltbar.

Ein Dörrgerät ist wahrscheinlich nicht das wichtigste Küchengerät, aber es könnte für viele Menschen überraschend nützlich sein. Vor allem Wanderer und Camper werden die Tragbarkeit von Trockenfutter zu schätzen wissen, und das geringe Gewicht erhöht das Gewicht ihres Rucksacks nur minimal. Auch wer besonders anstrengende oder ausgedehnte Wanderungen in Angriff nimmt, wird das hohe Kalorien-Gewichts-Verhältnis zu schätzen wissen.

Wenn Sie ein begeisterter Gärtner sind und häufig einen Überschuss an Obst und Gemüse haben, ist das Dörren eine gute Möglichkeit, Ihre Ernte zu konservieren. Es erfordert viel weniger Aufwand und Know-how als das Einmachen, und im Gegensatz zum Einfrieren, das den Nährwert verringern kann, behalten dehydrierte Lebensmittel ihre Nährstoffe über einen langen Zeitraum. Wenn der Winter vor der Tür steht, ist ein Vorrat an getrockneten Kräutern und Gemüse besonders praktisch, um sie in Eintöpfe und Suppen aufzubereiten.

Wer an einer Notfallvorsorge interessiert ist, sollte über einen Dörrautomaten nachdenken. Naturkatastrophen und andere Notfälle, die zu einem langfristigen Stromausfall führen, machen Ihren Gefrierschrank unbrauchbar und selbst ein Generator hält nicht ewig. Eine gute Versorgung mit Trockenfutter stellt sicher, dass Sie jederzeit sofortigen Zugang zu sicheren, nahrhaften Lebensmitteln haben. Stellen Sie natürlich wie bei allen konservierten Lebensmitteln sicher, dass Ihre Chargen ein klares Datum haben, damit Sie über das eventuelle Verfallsdatum informiert sind.

Wenn Sie keinen Dörrapparat kaufen möchten, kann Ihr Ofen möglicherweise die gleichen Aufgaben erfüllen, auch wenn er möglicherweise nicht ganz so praktisch ist wie ein speziell angefertigtes Gerät. Stellen Sie einfach sicher, dass die richtige Temperatur aufrechterhalten werden kann – einige werden nicht unter 200 Grad sinken – und achten Sie auf ungleichmäßige Trocknungsbereiche. Einige Gegenstände (z. B. Kräuter), die bei sehr niedrigen Temperaturen getrocknet werden müssen, können sogar an der Luft getrocknet werden, wenn die Luftfeuchtigkeit niedrig genug ist.

Überlegen Sie unabhängig von der Art des Dörrgeräts, das Sie verwenden, wie viele Lebensmittel Sie dehydrieren möchten. Da das Dehydrieren lange dauern kann, kann es eine enorme Zeitersparnis sein, möglichst viel auf einmal zu erledigen. Stellen Sie sicher, dass Sie die Gesamtquadratmeterzahl verschiedener Dörrgeräte vergleichen, damit Sie nicht am Ende ein kleineres Gerät erhalten, bei dem Sie mehrere Chargen aufteilen müssen, als Ihnen lieb ist, oder Geld und Arbeitsfläche für eine sperrige Maschine ausgeben, die Sie nicht benötigen.

Es gibt zwei Arten von Dörrgeräten: vertikale und horizontale. Beide Arten können bei der Dehydrierung wirksam sein, haben aber auch ihre eigenen Vor- und Nachteile.

Vertikale Dörrgeräte sind in der Regel rund und ihre Ventilatoren sind entweder oben oder unten am Gerät angebracht, wodurch Luft durch die gestapelten Tabletts geblasen wird. Sie sind einfacher zu verwenden und trocknen in meinen Tests tendenziell gleichmäßiger. Obwohl sie normalerweise weniger Quadratmeter bieten als horizontale Einheiten, sind sie aufgrund ihres geringen Gewichts und der herausnehmbaren Ablagen bequem zu verstauen, wenn sie nicht verwendet werden. Für die meisten Neulinge in dieser Art der Lebensmittelzubereitung sind diese benutzerfreundlichen, erschwinglichen und leicht zu lagernden Modelle die richtige Wahl.

Horizontale Modelle haben die Form eines Schranks und verfügen über einen an der Rückseite montierten Ventilator, der Luft über die Tabletts bläst, die wie bei einem Ofen hinein- und herausgleiten. Horizontale Geräte sind zwar teurer, bieten aber mehr Platz und haben in der Regel ein professionelleres Aussehen, das gut zu anderen Geräten in Ihrer Küche passt. Sie verfügen auch eher über zusätzliche Funktionen wie Dual-Temperatur-Modi und das Fehlen eines Lochs in der Mitte ihrer Tabletts, was das Anordnen größerer Lebensmittelstücke etwas bequemer macht. Horizontale Tabletts bestehen normalerweise aus Edelstahl statt aus Kunststoff und lassen sich bequemer in der Spülmaschine reinigen.

Sofern Sie nicht vorhaben, häufig zu dehydrieren, möchten Sie Ihren Dörrapparat wahrscheinlich in einem Schrank oder einer Speisekammer aufbewahren, wenn er nicht verwendet wird. Berücksichtigen Sie bei der Auswahl eines Dörrgeräts sowohl die Gesamtform und -abmessungen als auch das Gewicht. Ich habe festgestellt, dass das Gewicht zwischen den Modellen erheblich variieren kann, wobei horizontale Maschinen im Schrankstil am schwersten sind. (DerExcalibur 3926TCDB Elektrischer Dörrautomat mit 9 FächernDie größte Ausnahme bildet hier das Modell, das sehr groß ist, aber mit 18 Pfund immer noch sehr leicht ist.)

Dörrgeräte gibt es in verschiedenen Größen, Ausführungen und Formen, und unser umfassender Testprozess hat dabei geholfen, die Geräte miteinander zu vergleichen. Es ist wichtig zu beachten, dass das Dörren von Lebensmitteln wahrscheinlich einige Versuche Ihrerseits erfordert, da Faktoren wie der Wassergehalt der Lebensmittel, die Gesamtfeuchtigkeit und die Raumtemperatur die Trocknungszeiten verlängern oder verkürzen können. Aus diesem Grund habe ich die Trocknungszeitergebnisse in meinen Tests eher als Vergleichsinstrument und weniger als genaue Darstellung ihrer spezifischen Trocknungszeit verwendet.

Da eines der Hauptverkaufsargumente beim Dörren von Lebensmitteln seine Einfachheit ist, ist es wichtig, dass der Dörrautomat selbst einfach zu bedienen ist. Ich habe jeden Dörrautomaten danach beurteilt, wie einfach oder kompliziert er einzurichten und sofort einsatzbereit war, sowie nach dem Gesamtdesign und der Benutzeroberfläche seiner Bedienelemente. Ich habe auch die Bedienungsanleitungen jedes Modells durchgelesen und festgestellt, ob sie gut durchdacht und hilfreich oder frustrierend und kompliziert waren. Dies ist besonders wichtig für komplexere Modelle, die über unterschiedliche Trocknungsmodi verfügen oder spezielle Einrichtungsanweisungen erfordern, um ordnungsgemäß zu funktionieren. Mir ist auch aufgefallen, wie einfach es war, Tabletts einzusetzen und herauszunehmen und die Lebensmittel während des Trocknungsvorgangs zu überprüfen.

Anschließend habe ich mit jedem Modell drei Lebensmittel bei unterschiedlichen Temperaturen dehydriert: frische Thymianzweige bei 90 Grad, halbierte Kirschtomaten bei 140 Grad und mariniertes Trockenfleisch vom Rind bei 165 Grad. Die Unterschiede zwischen diesen Artikeln ermöglichten es mir, die Vielseitigkeit jedes Modells und die Fähigkeit, mit einer Reihe von Lebensmitteln umzugehen, sicher zu beurteilen. Ich habe die Gesamttrocknungszeit jedes Modells mit jedem Artikel verglichen und, was meiner Meinung nach noch wichtiger ist, wie gleichmäßig das Tablett- und Ventilatordesign funktioniert.

Während einige Geräte die Lebensmittel relativ gleichmäßig trockneten, wiesen andere offensichtliche „tote Luftstellen“ auf, die dazu führten, dass einige Stücke viel langsamer fertig wurden als andere. Diese Inkonsistenz ist kein absolutes Problem, aber sie bedeutet, dass Sie gelegentlich die Tabletts wechseln und ein genaueres Auge auf Artikel haben müssen, die fertig sind und vor anderen entfernt werden müssen. Bei meinen Tests ist mir ein Muster aufgefallen: Vertikale Dörrgeräte neigen dazu, gleichmäßiger zu trocknen als horizontale Modelle, was wahrscheinlich auf das Fehlen von Ecken und das auf den Luftstrom ausgerichtete Design zurückzuführen ist.

Während meiner Tests habe ich auch die allgemeine Verarbeitungsqualität und Konstruktion jedes Modells verglichen und festgestellt, ob sich einzelne Komponenten oder Ablagen dünn und billig oder besonders robust und langlebig anfühlten. Ein weiterer Faktor, den ich notiert habe, war der Geräuschpegel, der meiner Meinung nach überall deutlich unterschiedlich war.

Ich habe auch den gesamten Reinigungsprozess verglichen, der für jedes Modell erforderlich ist, und dabei festgestellt, wie einfach oder schwierig es war, alle Reste von den Tabletts zu entfernen, und ob sie ohne Beschädigung in die Spülmaschine gestellt werden konnten oder nicht.

Da einige Benutzer unterschiedliche Platzanforderungen oder Speicherpräferenzen haben, habe ich die Gesamtgröße und das Gesamtgewicht jeder Einheit verwendet, um eine ungefähre Vorstellung davon zu bekommen, für welche Instanzen sie am bequemsten sind. Ich habe auch über alle Designmerkmale oder Zubehörteile nachgedacht, die die Tragbarkeit beeinträchtigen könnten, wie zum Beispiel Reisekoffer, integrierte Griffe oder Tabletts, die sich zur einfachen Aufbewahrung flach zusammenstecken lassen.

Dieser Nesco-Dörrapparat hat die gleiche kreisförmige Form und das gleiche „Converge-a-Flow“-Tablettdesign wie unser Top-Dörrgerät, der Nesco Gardenmaster, aber sein oben montierter Ventilator machte die Verwendung weniger bequem. Im Gegensatz zu unten montierten Ventilatoreinheiten müssen Sie beim Snackmaster jedes Mal, wenn Sie Ihre Lebensmittel überprüfen möchten, den schwersten Teil der Einheit anheben und entfernen. Ein Tragegriff macht diesen Vorgang weniger mühsam, aber nicht viel. Dieses Gerät gehörte auch zu den lauteren Modellen, die ich getestet habe, und ähnlich wie beim Elite Gourmet-Modell ist aufgrund des unspezifischen Drehreglers nicht klar, welche Temperatur Sie genau einstellen.

Der Samson 6-Tablett-Dörrautomat ist ein einfaches, schnörkelloses Gerät und verfügt über ein unkompliziertes Bedienfeld zum Einstellen von Timer und Temperatur und bietet für den Preis viel Platz zum Trocknen. Die vertikale Tür ist jedoch nicht so bequem zu verwenden wie die schwenkbare Version und muss bei jeder Entnahme in die Schienen hinein- und herausgeschoben werden. Außerdem stellte ich fest, dass die Lebensmittel vorne auf den Tabletts langsamer trockneten als in der Mitte und hinten, weshalb ich die Tabletts regelmäßig drehen musste. Dennoch bietet das Gerät ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis, der Lüfter ist leiser als bei den meisten anderen Modellen und das Gerät verfügt über eine beeindruckende fünfjährige Garantie.

Wenn Sie das Aussehen und Design eines horizontalen Geräts bevorzugen, würde ich diesen Dörrautomaten von Magic Mill empfehlen. Seine solide, robuste Bauweise verleiht ihm ein hochwertiges Gefühl und der helle Bildschirm ist auch von der anderen Seite des Raums aus gut lesbar. Es ist außerdem vielseitiger als die meisten anderen und verfügt neben der Gitterabdeckung und der antihaftbeschichteten Einlage auch über einen Hängeständer zum Aufhängen von Gegenständen wie Würstchen oder Speckstreifen. Die Tür rastet auch sicher ein, wie bei einer Mikrowelle, was vermutlich zu ihrem extrem leisen Betrieb beiträgt. Wenn Sie auf der Suche nach einer Maschine sind, die sich gut in Ihre restlichen Geräte einfügt und ständig auf Ihrer Arbeitsplatte steht, könnte dies eine gute Wahl sein.

Mir gefiel die einfache Bedienoberfläche dieses Dörrgeräts von Cosori und ich halte es für das beste horizontale Gerät, was die unkomplizierte Bedienung betrifft. Das große, helle Display war gut ablesbar, was ich beim Trocknen am frühen Morgen sehr zu schätzen wusste, wenn ich keine Lust hatte, das ganze Küchenlicht einzuschalten. Die Gesamtgeschwindigkeit war im Vergleich zu den anderen Geräten jedoch ziemlich niedrig, und während des Betriebs stellte ich eine mäßige, ungleichmäßige Trocknung fest. Die robuste Konstruktion ist ein großer Pluspunkt, und obwohl er mit 23 Pfund schwerer war als die meisten anderen Modelle, sorgten die beiden eingelassenen Griffe auf beiden Seiten dafür, dass er wirklich bequem zu transportieren und aufzubewahren war.

Dieser vertikale Dörrapparat von Presto trocknete während meiner Tests gleichmäßig, aber ich empfand die Einrichtung des Tabletts und den lauten Betrieb als mehr Ärger, als sie wert waren. Da der Presto zwei unterschiedliche Tablettformen verwendet, die zur bequemen Aufbewahrung ineinander gesteckt werden können, müssen Sie sie in einer bestimmten, abwechselnden Reihenfolge stapeln, wenn Sie ihn verwenden möchten. Ich musste sie häufig verschieben und anstupsen, damit sie richtig zusammenpassten, ein starker Kontrast zu der mühelosen Passform derNesco FD-1018A Gardenmaster Tabletts. Außerdem empfand ich die Presto als eine der lautesten Maschinen, die ich getestet habe. Die digitalen Bedienelemente waren jedoch einfach zu bedienen und trotz des manchmal frustrierenden Designs fühlten sich alle Teile robust, dick und gut verarbeitet an.

Wenn Sie wenig Platz haben und eine kompakte Maschine unter 100 US-Dollar suchen, könnte dieses Modell von Hamilton Beach eine gute Wahl sein. Trotz seiner geringen Größe, oder vielleicht gerade deshalb, war dieser Dörrautomat in der Lage, extrem schnell zu arbeiten und sogar meinen Thymiantest vor jedem anderen Modell zu beenden. Lebensmittel in den Ecken trockneten jedoch tendenziell langsamer und mussten gelegentlich neu positioniert werden, um diese trocknenden „toten Zonen“ auszugleichen. Mit einer Fläche von 3,75 Quadratmetern liegt er im Testpool fast auf dem letzten Platz, aber wenn Sie nicht vorhaben, große Mengen an Lebensmitteln zu trocknen, könnte er eine gute Option für gelegentliche Benutzer sein, die nicht viel Platz übrig haben.

Obwohl sich dieses zusammenklappbare Modell überraschend einfach zusammenbauen ließ und über eine Trocknungsfläche von 11 Quadratfuß verfügt, erforderte die etwas inkonsistente Trocknung mehr Drehen und Neuanordnen als bei den meisten anderen Modellen. Dennoch schätzte ich die offensichtlich hochwertige Konstruktion und die einfach zu bedienenden und leicht ablesbaren digitalen Bedienelemente. Sogar die Transporttaschen mit Reißverschluss schienen gut verarbeitet zu sein und alle Komponenten passen ordentlich hinein und ermöglichen eine organisierte Aufbewahrung. Außerdem fand ich die Website von Brod & Taylor informativer als die meisten anderen. Die hilfreichen Rezepte, Tipps und How-to-Videos machen deutlich, dass sie möchten, dass ihre Kunden eine positive Erfahrung mit ihrem Produkt machen. Wenn Sie genügend Ablagefläche haben (dies ist ein sperriges Gerät), viel Dörren planen und den Inhalt regelmäßig wechseln möchten, könnte sich die Investition in diesen Dörrautomaten lohnen.

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Mit 550 $ war dieses Tribest Sedona-Modell der teuerste Dörrautomat, den ich getestet habe, aber er war auch der schnellste. Seine 11 Tabletts bieten eine riesige Oberfläche (fast 10 Quadratfuß) und die gesamte Einheit macht einen schönen, soliden und robusten Eindruck. Meiner Meinung nach sind die Bedienelemente etwas komplizierter als nötig (neun Tasten scheinen übertrieben zu sein), aber die Bedienungsanleitung führt Sie gut durch die Einstellungen. Die Edelstahltabletts sind spülmaschinenfest und die Glastür ließ sich nach dem Testen einfach abwischen. Ein zweistufiger Temperatur-Timer ermöglicht es Ihnen, Ihr Essen mit einer höheren Temperatur zu starten, bevor es automatisch auf die gewünschte Temperatur abgesenkt wird, und ich habe beim Testen keine wahrnehmbaren „toten Zonen“ festgestellt. Wenn Sie den Preis rechtfertigen können und Geschwindigkeit im Vordergrund steht, könnte dies eine gute Wahl sein.

Dieses kostengünstige Modell könnte eine praktische Option für diejenigen sein, die über ein knappes Budget verfügen, aber seine langsamen Trocknungszeiten (im Vergleich zum Rest meines Testpools) und seine kompakte Größe schränken seine Funktionalität erheblich ein. Die transparenten Tabletts sind jedoch ein netter Vorteil und bei runden Geräten normalerweise nicht zu finden. Sie ermöglichen es Ihnen, Ihre Lebensmittel im Auge zu behalten, ohne den Deckel anheben zu müssen, und erleichtern den schnellen Zugriff auf einzelne Tabletts, ohne dass Sie eins nach dem anderen durchgehen müssen. Der manuelle Temperaturregler ist ideal für alle, die es einfach halten möchten, aber die vage Beschriftung macht es schwierig, genau zu wissen, welche Temperatur gerade herrscht. Das heißt, wenn Sie gerade erst anfangen und nicht bereit sind, Hunderte von Dollar zu investieren, könnte dies eine gute Wahl sein.

Während meiner Online-Recherche habe ich festgestellt, dass Excalibur-Dörrgeräte eine beliebte und vertrauenswürdige Marke in der Dörrgeräte-Community sind, und nach meinen Tests muss ich zustimmen. Bedenken Sie jedoch, dass es teuer, sperrig und laut ist und dass das Design der abnehmbaren Tür für diejenigen, die nicht viel Platz haben, nicht sehr praktisch ist. Diese Größe ermöglicht einen breiten Ventilator mit 7 Zoll Durchmesser und Platz für eine Trocknungsfläche von 15 Quadratfuß, bei weitem die höchste aller meiner Testbecken. Die Vorderseite der Schalen trocknete jedoch etwas langsamer als die Mitte und die Rückseite, und eine Drehung der Schalen war erforderlich. Ich war überrascht, wie viel Spaß mir die Verwendung der Kunststoffschalen machte, die zwar nicht so bequem zu reinigen sind wie Edelstahl, aber deutlich leichter waren und sich bequemer mit einer Hand herausnehmen und einsetzen ließen. Ich habe es wirklich geschätzt, dass jedes Tablett auch über einen eigenen Netzeinsatz verfügt, sodass für Kräuter und andere Kleinigkeiten kein separater Einsatz erforderlich ist.